Mieleen ja makuaistiin painuvat ideat vaativat syntyäkseen oikean hetken ja oikean paikan sekä samanmielisten innovatiivisten ystävysten avoimen vuorovaikutuksen. Näistä aineksista on saanut alkunsa myös ainutlaatuiset Nokipoika-jäätelöt, joissa jään kylmyys ja liekkien kuumuus sulautuvat yhteen herkulliseksi hekumaksi.
Kun keväällä 2012 suomalainen toisen polven nuohooja Jouko Lehtimäki kohtasi amerikkalaisen muurari Joel Georgen, tiesivät molemmat heti, että ollaan jonkin uuden alussa. Tästä hetkestä alkoi vuosien tiivis yhteistyö Rauman katoilla ja kodeissa, piippujen ja tulisijojen parissa. Ammatillinen yhteistyö syveni nopeasti ystävyydeksi.
Eräänä päivänä idearikas George pohti nuohoojan työskentelevän päivittäin tulisijojen äärellä savun, noen ja tuhkan parissa, joten olisi luonnollista, että nokipojalla olisi oma jäätelö. Sekoitus makuja, joissa viileys ja lämpö kohtaisivat kielen päällä. Ajatus tuntui alkuun suomalaisen nuohoojan mustan hatun alla varsin kummalliselta, jopa yliampuvalta, kunnes ajan ja amerikkalaisen muurarin sitkeyden myötä lyötiin alkutahdit tälle persoonalliselle jälkiruoalle.
Kymmenen vuotta ystävysten ensitapaamisesta, vuonna 2022 syntyi alkuperäinen Nokipoika Original -maku. Valtavan suosion myötä Nokipoika-brändi lähti laajenemaan ja herättämään makuaisteja isoin lusikallisin. Ennakkoluulottoman kaksikon ja jo ensimmäisen Nokipoika-jäätelön toteuttaneen Karhulinnan Jäätelön yhteistyönä syntyi vuonna 2023 kaksi uutta makua; Kuuma Pesä ja Sutarin Suukko.
Lopputuloksesta nautit nyt lautaseltasi – jokaisessa lusikallisessa kylmä ja kuuma lyövät lämpimästi ja makeasti käsiään yhteen. Noki ei ole koskaan ennen maistunut näin herkulliselta!
